Los postres más emblemáticos de Barcelona

Publicado el 30 junio 2017
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Una gran forma de conocer Barcelona es a través de sus sabores, especialmente aquellos que son más dulces y deliciosos. Esta ciudad ofrece un gran conjunto de postres a los que es imposible resistirse, cada uno tiene sus propias particularidades, pero al final sus exquisitos sabores hacen que sea muy difícil elegir entre ellos.

Para comenzar, es prioritario comenzar con el dulce más popular y representativo, la crema catalana que se trata de una natilla pastelera hecha con leche, huevos y azúcar y que se cubre con una capa de azúcar quemada, es un dúo de texturas increíbles.

Los catànies son bolitas dulces cuyo corazón es de almendra marcona, cubierta con una pasta de avellanas, almendras y leche más una fina capa de cacao y azúcar. Los panellets son herencia de la pastelería árabe, cultura que influenció todo el país hace cientos de años, se hacen con  almendra cruda molida, azúcar, huevos y ralladura de limón, su cobertura consiste en clara de huevo y piñones por toda su superficie.

Aunque hay variaciones de coco y chocolate, además se comen principalmente en el día de Todos Los Santos, pero es posible probarlos durante todo el año. El Mel i mató es un postre simple pero extraordinario, se trata de mató, un queso fresco cuya textura es rugosa y generalmente se hace con leche de cabra u oveja, el queso se cubre de miel logrando una mezcla de texturas y sabores inigualables.

En cuanto a los carquinyolis, estos son pastas secas elaboradas con harina, azúcar, almendras y huevo, generalmente tienen forma de tiras. Las cocas son otro ícono, consiste en una masa plana similar al pan, esta se cubre de infinidad de ingredientes como frutas confitadas, atún, chicharrón, entre otros, así que pueden ser dulces y saladas.

Las más interesantes curiosidades de Barcelona

Publicado el 26 junio 2017
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Barcelona es una de las ciudades más españolas más interesantes, es un centro del turismo mundial y cada año atrae a millones de visitantes, así que cuenta con lugares y monumentos emblemáticos que son reconocidos en todo el planeta. Pero además de sus símbolos y populares lugares, la ciudad con más turismo en España guarda algunos misterios y curiosidades.

Por ejemplo, tiene más de 4000 calles para pasear y disfrutar, de las cuales alrededor de las 400 tienen un nombre que comienza por la letra C. Cuando se trata de las ciudades mundiales donde las personas capturan más selfies, Barcelona ocupa el cuarto lugar y dentro de las urbes españolas, lleva el primer puesto.

Además, uno de sus más representativos sitios naturales es el Parque Guell y este es el lugar más fotografiado de todo el país. Por otro lado, la ciudad permite vivir la experiencia de subir a un tren sin conductor, pues uno de cada 4 de los trenes del metro de Barcelona no tienen conductor, ya que cuentan con un sistema de control automático.

Entre otras curiosidades destaca que posee una de las tres estatuas de la Libertad originales, esta se encuentra en la biblioteca Arús. Otro aspecto muy interesante es que el escudo del Barca se encuentra en el interior de la Basílica de Santa María del Mar, la razón es que en 1936 hubo un incendio en el lugar, luego en 1960 el equipo donó una de las vidrieras.

Entre otras cosas de las más divertidas, hay un restaurante clandestino que rinde homenaje a los locales con igual característica que funcionaban en los años 20, cuando había ley seca, así que para ingresar a él es necesario poseer una contraseña. En resumen, Barcelona no deja de sorprender, aun está llena de misterios y enigmas que esperan por ser descubiertos.

Guía de compras por los mercados de Barcelona

Publicado el 23 junio 2017
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Los mercados son el escenario perfecto para descifrar el alma de un lugar, allí es posible observar detenidamente sus colores, estar atento a cada uno de sus ruidos, disfrutar sus aromas, conocer sus tradiciones y su gente, sencillamente estimular los sentidos como si de un arte se tratara.

Ahora bien, Barcelona no escapa a esta realidad, esta ciudad es famosa por el conjunto de mercados que ofrece a quienes la visitan. Por ejemplo, para quienes van en búsqueda de una experiencia culinaria, el Sant Antoni Market es perfecto, abre de lunes a sábado con sus diversos puestos de comidas y tapas.

También es común, durante ciertos días, observar a sus afueras ventas de monedas, libros, revistas, cómics y postales antiguas, dignas de un gran coleccionista, aunque si de esta actividad se trata, Fira de Nautumismo es otro perfecto lugar, cada domingo abre con ventas de monedas y estampillas.

La Fira Artesana es una opción más para quienes buscan actividades gastronómicas, también se conoce como el mercado de la miel, allí resaltan los productos orgánicos catalanes. El Encants Barcelona es una alternativa para quienes desean deleitar y entretener su vista con todo tipo de productos y objetos, de cualquier tema que se pueda imaginar, también es un sitio ideal para las subastas y el regateo.

Asimismo, para una experiencia aún más sensorial, destaca el Mercat de la Concepcio, con sus flores y aromas y el Mercadillo de la Plaza de Sant Josep, donde todos los sábados y domingos los artistas muestran sus talentos en sus lienzos, a través de todo tipo de técnicas pictóricas, estilos y temas.

Resulta maravilloso dejarse llevar por todos los mercados de la hermosa Barcelona, además de los más grandes y populares, siempre hay otras opciones diferentes, pero igual de interesantes y atractivas.

El encanto del Jardín Botánico de Barcelona

Publicado el 20 junio 2017
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Barcelona es cuna del arte, cultura, tradiciones y un sin número de actividades que realizar, la ciudad siempre ofrece diversas posibilidades tanto a propios como extraños, para pasar un tiempo inigualable. Al mismo tiempo, brinda alternativas para todos los gustos, especialmente para los amantes de la naturaleza.

Quienes aprecien los días en compañía de las maravillas naturales y el aire más puro, pueden visitar varios parques y sitios naturales, entre ellos el Jardín Botánico de Barcelona. Este extraordinario lugar cuenta con 14 hectáreas de extensión donde es posible conocer varios rincones del mundo a través de sus especies vegetales.

El jardín alberga plantas de las regiones mediterráneas de todo el mundo, entre las que se encuentran las Islas Canarias, California, África del Sur, Chile, el Mediterráneo oriental y el occidental, así que se pueden observar sus ecosistemas naturales creados de forma artificial.

Además, se estima que el jardín cuenta con 1350 especies diferentes, pero el proyecto es llegar a albergar 4000 especies mediterráneas, por esto, cada año plantan especies nuevas. Además, otro de los objetivos más importantes del jardín es la conservación de la biodiversidad de Cataluña principalmente.

En este sentido, es un excelente lugar para aprender sobre las especies que requieren protección y la forma correcta en cuanto a cómo cuidarlas, para los niños resulta un lugar excelente donde tener una experiencia positiva a través del contacto con la naturaleza. Entre otras cosas, este edén aloja el Instituto Botánico de Barcelona.

En cuanto a su historia, fue inaugurado el 18 de abril de 1999, exactamente en el solar, del vertedero de escombros del Parque de Montjuic. Vale la pena visitar este lugar y disfrutar del verde de sus paisajes, el aire puro que ofrece y al mismo tiempo conocer el tesoro natural que posee Barcelona.

Disfrutar de la Casa Milá

Publicado el 17 junio 2017
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Es de conocimiento general que Barcelona es una de las ciudades con mayor potencial turístico, que su cultura es extraordinaria y representa un verdadero manjar para todos aquellos quienes aman y disfrutan de la contemplación del arte. En cuanto a sus joyas arquitectónicas resalta la Casa Milá, una de las mejores obras del gran arquitecto Antonio Gaudí.

La Casa Milá tiene una extraordinaria historia, fue bautizada de forma popular como La Pedrera, debido a que parece una cantera en su parte exterior, pero se trata de todo un edificio modernista realmente particular.

Gaudí imprimió en ella su sello más notorio, su más fuerte estilo personal, tomó inspiración de las formas orgánicas de la naturaleza y creó una nueva estructura completamente diferente que representó una innovación a la arquitectura de la época, incluso la ornamentación fue una propuesta muy original y por supuesto recibió grandes críticas, pero también fue defendida por artistas como Salvador Dalí.

El proyecto comenzó en 1906 con la petición del matrimonio formado por Pere Milà i Camps y Roser Segimon i Artells, ambos de la burguesía, querían un edificio para su residencia, pero que también tuviera espacios para el alquiler.

En la actualidad, la Casa Milá representa uno de los mejores y más importantes valores artísticos de Barcelona, incluso fue declarado Bien Cultural del Patrimonio Mundial por la Unesco. Este extraordinario lugar se encuentra en el Paseo de Gracia y es uno de los 10 lugares más visitados de la ciudad y de toda España.

Adentrarse en la Casa Milá es descubrir uno de los rasgos más exquisitos de Barcelona, con sus toques barrocos y su interesante historia, atrapa hasta el espectador más exigente. Sin importar el tiempo, no deja de ser una referencia de la arquitectura moderna y un tesoro que siempre vale la pena visitar.

Mucho parque en La Ciudadela

Publicado el 7 febrero 2015
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El Parc de la Ciutadella o Parque de la Ciudadela en castellano, es uno de los grandes pulmones verdes de Barcelona. Está construido sobre la antigua fortaleza de la ciudad, que durante la Regencia de Espartero en 1848 fue bombardeada y arruinada. Años más tarde, se construiría sobre la ruinas el parque, utilizando más de 30000 hectáreas, aunque durante su creación necesitó algunas modificaciones debido a la Exposición Universal de Barcelona de 1888, y más tarde con la creación del Zoo de Barcelona, para el que fue necesario recortar espacio del parque.

En la entrada está el Castell Dels Tres Dragons o Castillo de los Tres Dragones que es un edificio modernista de ladrillo visto que se construyó como cafetería para la Expo de 1888, y que desde 1920 alberga el Museo de Zoología de Barcelona. Uno de los atractivos principales del parque es su plaza de Armas, con su gran variedad de esculturas:
– El Mamut: Estatua de hormigón a tamaño real que el naturalista Norbert Font i Sagué ideó con el apoyo de la Junta de Ciencias Naturales de Barcelona
– El Monumento a Walt Disney: Obra escultórica de unos ciervos que intentan saltar un lago, una especie de homenaje a Bambi y a los ciervos que huían del fuego. Es obra de de Núria Tortras.
– El Monumento al General Prim: obra de Lluís Puiggener (1887), que durante la Guerra Civil fue derribada. En 1940 el artista Frederic Marès, la fundió y la volvió a construir.
– Desconsuelo: Situada en el centro de un pequeño lago se encuentra esta escultura de Josep Llimona que representa a una mujer desnuda llorando sobre una piedra.

Casi en el centro del parque se encuentra el Parlamento de Cataluña, frente a la estatua del Desconsuelo. Además de amplias zonas con césped, arboledas y jardines, todos ellos debidamente acotados con información acerca de las especies que hay en él, el parque tiene un enorme lago en el que podemos navegar en una barca de remos mientras observamos algunas de las especies de plantas exóticas que lo adornan.

Los amantes de la botánica tienen una parada obligatoria en el L’ Umbracle (o Umbráculo) que se trata de un edificio de ladrillo y madera que alberga un invernadero de plantas exóticas. Al igual que El Jardín Romántico, junto a la Cascada Monumental, donde Gaudí realizó un proyecto para realizar una gruta artificial debajo de la cascada. Junto a él se encuentra el L’Hivernacle, que aunque en su día fue una cafetería, ahora está cerrado y no se sabe mucho acerca de sus planes futuros. En el Parque se encuentra el Zoo y el Aquarium, pero para visitarlo necesitaríamos otro día entero, ya que debido a su diversidad de especies se considera uno de los más importantes de toda Europa.

Decir mercado es decir La Boquería

Publicado el 6 febrero 2015
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Pirámides de frutas ordenadas por gamas de colores, miles de olores entremezclándose, alimentos exóticos… ¿un mercado en Marrakech? No, no hace falta ir tan lejos, sino tan sólo hasta las Ramblas de Barcelona, más concretamente al Mercado de la Boquería, el más grande de Cataluña, de los más importantes de Europa y, sin lugar a dudas, uno de los que tiene más encanto.

Para cualquier persona curiosa que quiera conocer la verdadera esencia de una ciudad, los mercados son un punto de referencia, una visita obligada. Muchas veces un simple mercado cuenta más de un lugar, de su día a día, de sus habitantes, que sus monumentos o lugares más turísticos.

La Boquería, además, rebosa no sólo Historia con mayúscula (el origen del mercado se remonta nada menos que a la Edad Media cuando los campesinos de los alrededores vendían sus productos al aire libre en las inmediaciones de lo que hoy en día es el mercado), sino también cientos de pequeñas historias, las historias de sus vendedores y de sus clientes habituales.

Para escoger los mejores productos merece la pena madrugar. Después de hacer una cuidadosa selección siempre podemos parar a desayunar un chocolate con churros y observar el trasiego de los clientes desde el bar Sant Josep; o ya más tarde, a la hora del almuerzo, disfrutar de unas tapas o un menú del día en los míticos bares Pinoxo o El Quim.

Si nuestro objetivo no es tan culinario como de mero visitante, difícilmente podremos resistirnos a las tentadoras bandejas de fruta cortada, preparada para comer sobre la marcha, o a los zumos de frutas exóticas ofrecidas a la entrada, a los deliciosos frutos secos o a esas montañas de dulces y chocolates de los puestos especializados. Frutas, verduras, alimentos exóticos, pescado fresco, productos ecológicos, carnes, setas… son sólo parte de este peculiar y vistoso mercado.

Perderse entre los casi trescientos puestos que conforman el Mercado de la Boquería es todo un éxtasis para los sentidos, un verdadero lujo gastronómico no sólo para el gusto, sino también para la vista y el olfato.

Es la Plaza de Cataluña

Publicado el 5 febrero 2015
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Rodeada de famosos almacenes nacionales como el Corte Inglés, franquicias internacionales como Fnac o restaurantes como el famoso Hard Rock, la Plaza de Cataluña o plaça Catalunya es el mayor punto de afluencia del centro de Barcelona. Muy bien comunicada, ya que debajo de la plaza está la estación de trenes, buses y metro con destino a cualquier punto de la ciudad Condal y también un parking público.

Desde el punto de vista urbanístico, la plaza Cataluña es la tercera más grande de España con 30.000 metros cuadrados, después de la Plaza España de Barcelona y de la Plaza Mayor de Madrid, y constituye el punto de unión entre el núcleo viejo de la ciudad y el ensanche.

Además, por la parte sur de la enorme plaza, accedemos a la plaza de Canaletas, Las Ramblas y hasta el puerto y el Maremagnum. También, por la parte sur, entramos en la famosa calle comercial de la Puerta del Ángel y antigua puerta de las murallas, y llegamos hasta la catedral. Por el este entramos de pleno en la transitada vía Layetana y por el norte al Paseo de Gracia hasta llegar a la calle Diagonal.

Esta plaza vive en un constante bullicio cualquier día de la semana, a cualquier hora, ya que a parte de comercios y restaurantes hay oficinas, despachos, hoteles, cafeterías y algún que otro pub nocturno. Antiguamente fue centro de teatros y de muchas tertulias literarias y políticas ciudadanas. Después era el centro elegido por los mercados al aire libre justo a las afueras de la ciudad, mientras que esta última iba creciendo hasta ser el centro neurálgico de Barcelona.

La plaza actual fue inaugurada por Alfonso XIII en 1927. En 2008 se realizó el espectacular mosaico que encontramos en el centro de la plaza. La plaza Cataluña es una grandiosa sala de exposiciones, numerosos artistas han expuesto sus obras temporales a lo largo de su perímetro, realizado conciertos y celebraciones ciudadanas. Visitar la ciudad y no no pasear por este lugar es como no haber ido nunca a Barcelona; es el primer punto a visitar por los turistas y por los propios residentes.

Esa montaña es el Tibidabo

Publicado el 5 febrero 2015
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El Monte Tibidabo pertenece a la cadena boscosa que se encuentra junto a la ciudad de Barcelona, y es la más alta de la zona, contando con una altura de más de 500 metros. Este es el mejor punto donde acudir si se quiere obtener una magnífica vista sobre la ciudad, siempre que el cielo esté despejado.

Lo más conocido del Monte Tibidabo es sin duda su parque de atracciones, con el mismo nombre. Este parque de atracciones, inaugurado a finales del siglo XIX, está considerado como uno de los más antiguos en su género en todo el continente europeo, además de ser el primero que abrió sus puertas en España. A pesar de los años que tiene, cuenta con atracciones de última generación, y es uno de los lugares de ocio más visitados de Barcelona.

Además, en la cima del Monte Tibidabo hay otras atracciones también muy apreciadas por los barceloneses, como un templo religioso que recuerda al del Barrio de los Pintores de París, el Templo Expiatorio del Sagrado Corazón, cuya construcción fue llevada a cabo durante la primera mitad del siglo XX, y que en un principio era sólo una pequeña ermita, la cual, en la actualidad, está totalmente integrada con el resto del templo.

Para quien acuda a Tibidabo y quiera admirar la ciudad desde un mirador, está la Torre de Collserola, que se creó para los Juegos Olímpicos que se celebraron en la ciudad en el año 1992. Otras atracciones del monte Tibidabo son el Observatorio Fabra, de principios del siglo XX, y que cuenta con un telescopio, además de la Torre Pastor de Cruilles, o el Museo de la Ciencia de Barcelona, ubicado a los pies del monte.

Para acceder al monte Tibidabo se puede hacer en coche o autobús, pero lo más utilizado y lo que más atrae a los visitantes es sin duda su Funicular. Inaugurado en el año 1901, funciona todos los días excepto algunos festivos nacionales. El Monte Tibidabo es una buena opción si se quiere tanto disfrutar de modernas atracciones como si se quiere pasear o descansar, además de ser un punto magnífico desde el que poder admirar toda Barcelona.

Un Raval genuino

Publicado el 5 febrero 2015
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El barrio de El Raval en Barcelona se enmarca en el distrito de Ciutat Vella, el número 1 de la ciudad y engloba todo el centro histórico de Barcelona tras la ampliación de las murallas medievales. Está entre La Rambla y la Avenida del Paralelo. Es una zona vibrante y sórdida a la vez pero que merece la pena visitar aunque personalmente evitaria hacerlo de noche. Sus estrechas calles tenían la peor fama de Barcelona, prostitución y vidas marginales cobraban protagonismo en el antiguamente conocido como Barrio Chino. Las novelas de Terenci Moix, Maruja Torres e incluso las investigaciones de Pepe Carvalho, creado por Vazquez Montalban, ayudaban a crear este ambiente bohemio y degradante. Pero a partir de los 80 el barrio sufrió una transformacion, no solo arquitectónica sino también renovación vecinal.

Hay gente joven en busca de su primer piso, artistas desconocidos que pueden alcanzar la fama e inmigrantes que regentan la mayoria de los negocios de la zona. Entre sus edificios emblemáticos: el monasterio benedictino San Pablo del Campo, fundado a finales del siglo IX, en el se encuentra la tumba de Wifredo II, conde de Barcelona. El Hospital de la Santa Creu i Sant Pau es una clara representación de la arquitectura modernista catalana; originalmente se construyó en 1401 fusionando seis hospitales. El nuevo edificio, de principios del siglo XX, consta de un edificio principal y 27 pabellones. Todos ellos están unidos por galerias subterráneas. Es un hospital de carácter universitario y también es la sede de la Biblioteca de Catalunya. El Museo de Arte Contemperáneo de Barcelona (MACBA) abrió sus puertas en 1995 y expone obras de la segunda mitad del siglo XX, algunas de ellas de: Picasso, Miró, Tápies, etc. El Centro de Cultura Contemporánea (CCCB) muestra exposiciones de distintos estilos: fotografia, escultura, pintura…Inagurado en 1994 cuenta también con un auditorio, una libreria, varias aulas y salas polivalentes. En general, por todo el barrio hay estudios de arte, galerias y librerias modernas.

En la Rambla del Raval podemos admirar el Gato de Botero, una escultura típica de su autor que la ciudad de Barcelona adquirió en 1987. Visitaremos ademas La Boqueria o Mercado de San José, atracción turística además de mercado con mas de 300 puestos de productos locales y exóticos. El más grande y variado de toda Catalunya. Situado sobre lo que en su origen fue el convento de San José, hoy en dia es uno de los mercados mas frecuentados de toda España. En el Raval hay numerosas tiendas donde comprar de todo, no son famosas marcas como en el Ensanche pero no encontrarias nada igual en otro lado.

Hay locales estupendos para tomar unas cañas y tapear como el Bar Lobo, el It Cafe, Trallers, La Granja de Gavà, Terraza La Isabela…o tomar unas copas como el Jaleo. El Raval encierra mucha historia, está lleno de vida, tanto de dia como de noche. Es una zona ruidosa y no especialmente limpia, es mejor evitar los callejones poco iluminados y estar pendiente del bolso o la cartera. Pero tiene una personalidad propia de la que seguro que otros lugares turísticos nunca podrían presumir.

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